Alimentos que ya no compro

No voy a negar que en algún momento de mi vida compraba estos productos, sin embargo, ahora las cosas han cambiado. No quiero decir que NUNCA EN LA VIDA los voy a volver a consumir. Saben que soy enemiga de los extremos. Sin embargo, evito tenerlos en mi casa, pues tienen poco que aportarme, aquí el porque:

  • Cereales de caja: La mayoría de los cereales para el desayuno están cargados de azúcar y granos refinados. Pocas son las marcas de cereales que se salvan de esto, por lo general estas marcas tienen precios muy elevados por lo que prefiero hacer mi propio cereal o comprar los mejores sólo de vez en cuando
  • Margarina: Pueden ser altas en grasas trans. La hidrogenación cambia parte de la grasa no saturada en grasa saturada, que es sólida a temperatura ambiente, y también aumenta la vida útil del producto. Una alta ingesta de grasas trans industriales se ha relacionado con un mayor riesgo de enfermedades crónicas.
  • Yogurt con fruta: normalmente no tienen nada o casi nada de fruta, en cambio, tienen demasiada azúcar por lo que es mejor comprar el yogurt natural y agregar la fruta uno mismo
  • Carnes procesadas: llenas de nitritos, nitratos, conservadores, sodio. Expuestas a altas temperaturas se pueden formar las nitrosaminas, compuesto altamente tóxico. Su consumo aumenta el riesgo de padecer cáncer colorrectal.
  • Jugos de fruta: El principal problema es que el jugo de fruta no contiene fibra y es muy rico en azúcar. Algunos de los de menor calidad ni siquiera se parecen al jugo de fruta recién exprimido , son básicamente agua azucarada con sabor a fruta. Hay algunos jugos que tienen verduras, fibra y pueden ser de mejor calidad, pero lo dejo para ocasiones especiales y normalmente lo diluyo con agua pues me parecen demasiado dulces
  • Aderezos: Llenos de grasas trans, conservadores, saborizantes y demás ingredientes pocos saludables. Prefiero hacer el mío en casa. Si voy a un restaurante lo pido aparte para controlar la porción que le añado a mi platillo.

Y tú ¿cuáles productos ya no compras o quieres dejar de consumir?

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Autora: Adriana Puente

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