Mermelada vegana

Si tienes antojo de algo dulce no te preocupes, te tengo la opción ideal, una mermelada de higo (puedes cambiarla por frutos rojos) Checa lo fácil que está:

Necesitas:

•  2 tazas de higos
• 1 cdita de agar agar
• 2 cdas de miel de maple u otro endulzante (puedes usar higos)
• stevia (opcional) esto es solo si la quieres más dulce

¿Cómo hacerla?

1. Ponemos todo en la licuadora.
2. Después lo ponemos en la estufa, a fuego medio, esperamos a que hierva.
3. Esperamos unos 10-15 minutos y va a espesar
4. Pásalo a un recipiente de vidrio esterilizado y te dura unas 2 semanas en el refri
5. Listo!