Bebiendo espinaca: 4 deliciosos jugos para mejorar tu salud

La espinaca es uno de mis vegetales favoritos. Es un alimento muy versátil (se puede comer crudo y/o cocido: en sopas, jugos, licuados, ensaladas, guisados, etc) y que además contiene muchos minerales, vitaminas y fitonutrientes.

Los beneficios que nos trae el consumo de este delicioso vegetal son muchos, como por ejemplo:

  • Es un poderoso antioxidante
  • Gracias a su alto contenido en beta caroteno, luteína y xanteno otorga beneficios a la vista.
  • Gracias a su bajo contenido en sodio y alto contenido en potasio puede ayudarnos a reducir y/o controlar la presión arterial
  • Es un vegetal anti-inflamatorio que además, gracias a la cantidad de vitamina K y ácido fólico,  nos ayuda a mejorar la circulación y coagulación de la sangre
  • Ayuda a mejorar problemas de estreñimiento gracias a la cantidad de fibra que aporta
  • Puede ayudar a prevenir ciertos tipos de cáncer, enfermedades degenerativas y cardiovasculares
  • Gracias a los fitonutrientes y pigmentos que contiene ayuda a nuestra piel a conservarse sana
  • Gracias a su alto aporte de hierro nos ayuda a prevenir anemias

 

Por todo esto y más los invito a tratar de aumentar su consumo de espinaca. Muchas veces, debido a nuestro estilo de vida, no nos es posible consumir la cantidad de espinaca (y otros vegetales) que nuestro cuerpo necesita. Es por eso que hoy les traigo 4 jugos que contienen espinaca, para inspirarlos a que aumenten el consumo de este maravilloso vegetal, pues recuerden: SI NO PUEDES COMER TUS VEGETALES, BÉBELOS.

 

JUGO DE BETABEL CON ESPINACA

Para el este jugo necesitarás:

  • 2 tallos de apio
  • 1/2 pepino pelado (a menos que sea orgánico, entonces si puede ser con cáscara) 
  • 1 betabel o remolacha
  • 1 taza de espinaca
  • 1 limón

JUGO DE BRÓCOLI CON ESPINACA

Para el este jugo necesitarás:

  • 1 manzana verde
  • 1 limón
  • 1 taza de espinaca
  • 1/2 taza de brócoli crudo

JUGO DE TORONJA CON ESPINACA

Para este jugo necesitarás:

  • 1/2 toronja
  • 1/2 limón
  • 1/2 pepino
  • 1.5 tazas de espinaca

JUGO DE COL MORADA CON ESPINACA

Para este jugo necesitarás:

  • 1 taza de espinacas
  • 1/2 pepino
  • 1 limón o 1 toronja
  • 1/2 taza de col morada

Autora: Adriana Puente

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