Maneras originales de preparar tu avena

Uno de mis desayunos favoritos es la avena. Me encanta comer avena en el desayuno por que súper sencillo y rápido de preparar en las mañanas, que es cuando más prisa tengo.

La avena tiene muchos beneficios, además de su delicioso sabor, como por ejemplo:

  • Es una excelente fuente de vitaminas del complejo B, vitamina A, vitamina E y vitamina D.
  • Contiene minerales como el calcio, el cual nos ayuda a prevenir enfermedades como la osteoporosis.
  • Es rica en magnesio, zinc y hierro, por lo que ayuda en el transporte de oxígeno a los tejidos del cuerpo.
  • Contiene fibras tanto insolubles como solubles, razón por la cual ayuda al tránsito intestinal y a mejorar problemas de estreñimiento.
  • Gracias a su contenido en aminoácidos esenciales, es un cereal útil para personas con los niveles de colesterol alto ya que ayuda a disminuir el colesterol LDL (colesterol “malo”).
  • Nos ayuda a tener saciedad durante mayor tiempo gracias a su contenido de proteína y de carbohidratos complejos, además también ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre.

Aquí les muestro algunas manera de consumir avena de manera original:

AVENA DRAGON

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Ingredientes

  • 40g de avena
  • ½ pitaya
  • ½ mandarina
  • 2 cdas de coco fresco
  • 3 moras azules
  • 1 cdita de semillas hemp con cáscara
  • 1 cdita de semillas de calabaza
  • 1 pizca de canela

Para hacerla tendrás que poner a cocer 40gr de avena con un poco de agua y 1/2 pitaya morada (también le llaman dragon fruit). Mientras se esté cociendo la avena bate constantemente para que la pitaya se integre a la avena perfectamente bien.

Sirve en un plato pequeño y decora. 
La puedes decorar con los toppings que quieras. Procura cuidar el balance, no la cargues mucho de grasas saludables ni de carbohidratos. Yo aquí decoré la mía con media mandarina, coco, moras azules, semillas de calabaza, canela y semillas de hemp con cáscara.

AVENA MORADA

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Ingredientes

  • 30g de avena
  • ¼ taza de moras azules
  • 1cda de linaza
  • 2-3 cdas de coco fresco
  • ½ cdita de semillas de calabaza
  • 1 cdita de miel de abeja
  • 7 almendras fileteadas
  • 1 pizca de canela

Para hacer esta avena tendrás que poner en la licuadora las moras azules con agua. Después vas a poner a hervir la avena en el agua de esta mezcla.
Para decorar usa coco, linaza, semillas de calabaza, almendra fileteada, canela y miel

CHOCO AVENA

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Ingredientes 

  • 30g de avena
  • ½ cdita de cacao en polvo
  • ½ pitaya morada
  • 1 cda de coco seco en hojuelas
  • 1 cdita de semillas de granada
  • 5 mitades de nueces de la india

Pon a cocer tu avena en agua y agrega media cdita de caco en polvo. Después agrega los topping para decorar: pitaya, coco, granada y nueces de la India.

AVENA PINK

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Ingredientes

  • 30g de avena
  • ½ taza de agua con la que hayas cocido un betabel
  • ½ taza de moras azules
  • 2 cdas de coco fresco
  • 1 cdita de linaza
  • 1 pizca de canela
  • 1/2 cdita miel de abeja
  • 1 pizca de semillas de girasol

No tires el agua en la que coces el betabel/remolacha por que te va a servir para esta receta.
Pon a cocer la de avena en el agua donde hayas cocido un betabel/remolacha. Después decora con moras azules, coco, linaza, semillas de girasol y miel. Puedes también agregar canela y vainilla.

OJO con las cantidades. Si estas buscando bajar de peso te sugiero que consumas menos avena y omitas la miel

AVENA MARACUYÁ

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Ingredientes

  • 30g de avena
  • ½ taza de leche de coco
  • 1 maracuyá/fruta de la pasión
  • 2 cdas de semillas de granada
  • 1 pizca de canela
  • 1 cdita de esencia de vainilla
  • 1 cda de miel de abeja o miel Manuka

 Pon a hervir la de avena con la de leche de coco.

Decora con maracuyá o fruta de la pasión, semillas de granada, semillas hemp (que son altas en proteína), miel de abejea o MIEL MANUKA (excelentes propiedades) y canela.

Autora: Adriana Puente

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