Desayunos de invierno

El día de hoy les traigo dos desayunos ideales para el invierno porque son calientitos y con ingredientes de la época. No se arrepentirán de prepararlos.

Pancakes en salsa de fresa

• 2 huevos
• 30gr de avena
• 1 taza de fresas
• canela y nuez moscada
• stevia
• 5gr de semillas de chía
• hojas de menta

Bowl vegano

• 80gr de tofu
• 7gr de avena fileteada
• 15gr de levadura nutricional
• 5ml de aceite de olive
• 1 papa mediana
• 1 rodaja de pimiento rojo
• 1 roda de cebolla
• 1 taza de champiñones
• sal con ajo
• comino
• hierbas de olor
• cúrcuma
• cilantro deshidratado
• 1 puñado de espinaca