Pizza baja en carbohidratos

El día de hoy les comparto una pizza baja en carbohidratos que estoy segura que les encantará.

INGREDIENTES

PARA LA MASA:

1 coliflor
1 huevo
10gr de harina de avena
25gr de queso manchego fresco
sal
pimienta
pesto seco
cilantro seco
ajo seco
los condimentos que gustes

PARA EL TOPPING

100ml de salsa de tomate
100gr de champiñones
cebolla al gusto
1 puñado de espinaca
10 aceitunas
100gr de calabacita
100gr de jitomate
30gr de pimiento amarillo
100gr de queso mozzarella

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