Guarniciones Navideñas

El día de hoy les comparto dos deliciosas recetas que pueden servirte como guarnición para tu cena de navidad, o bien, pueden ser el platillo perfecto para acompañar a tus comidas en esta época navideña.

Papas dulces a la naranja

• 4 papas dulces o batatas
• 1 cda de aceite de olive extra virgen
• canela al gusto
• 2 cdas de miel maple
• 1 pizca de sal y pimiento negra
• 1 naranja
• ½ taza de nueces pecanas
• 1 puñado de almendra fileteada
• 3-4 ramtitos de romero fresco

Ensalada de manzana

• 1/3 taza de arándanos deshidratados
• 1/2 taza yogurt griego natural sin azúcar
• 1/8 leche vegetal
• 1/3 de taza de nueces pecanas
• 1 manzana roja
• 5 manzanas verdes
• 1 taza de piña fresca
• 2 zanahorias