Cremas de vegetales

Las cremas de vegetales son de mis sopas favoritas, por eso decidí hacerles un video de ellas. Se van a sorprender de lo fácil que es hacer estas cremas de vegetales, realmente podemos usar casi cualquier vegetal y hortaliza para hacer una deliciosa crema, sin embargo para estas dos recetas yo usé a mis favoritos.

Crema de zanahoria

  • 5 zanahorias
  • 1 papa
  • ½ taza de queso panela
  • 1 litro de leche de almendra sin azúcar
  • 1 cdita de consomé vegetal
  • sal y pimienta al gusto

Crema verde

  • 4 calabacitas
  • 1 tallo de apio
  • 1 puñado de espinacas
  • 750ml de leche de almendras sin azúcar
  • ½ cda de consomé vegetal
  • sal y pimienta al gusto

Para ver la receta completa, no te pierdas el video aquí

Autora: Adriana Puente

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