Cremas de vegetales

Las cremas de vegetales son de mis sopas favoritas, por eso decidí hacerles un video de ellas. Se van a sorprender de lo fácil que es hacer estas cremas de vegetales, realmente podemos usar casi cualquier vegetal y hortaliza para hacer una deliciosa crema, sin embargo para estas dos recetas yo usé a mis favoritos.

Crema de zanahoria

• 5 zanahorias
• 1 papa
• ½ taza de queso panela
• 1 litro de leche de almendra sin azúcar
• 1 cdita de consomé vegetal
• sal y pimienta al gusto

Crema verde

• 4 calabacitas
• 1 tallo de apio
• 1 puñado de espinacas
• 750ml de leche de almendras sin azúcar
• ½ cda de consomé vegetal
• sal y pimienta al gusto

Para ver la receta completa, no te pierdas el video aquí